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  • Fruit polyphenolics and brain aging: nutritional interventions targeting age-related neuronal and behavioral deficits.
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Le bleuet et la myrtille renferment un pigment bleu foncé, parfois presque noir, qui caractérise ce type d' airelles. Dès le Moyen Age, on s'en servait en Europe dans les cas de diarrhée et pour enrayer les épidémies de dysenterie. Production de bleuets biologiques.

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